１２月２１日（水）、食物文化科生徒による課題研究発表会が実施されました。食物文化科３年生が４コースに分かれ、１年間にわたり研究した内容を、工夫を凝らし分かりやすくプレゼンしました。

　食物文化科３年生は１年間、食に関する課題意識を持ち研究に取り組んできました。それぞれの課題を解決するため、校内外でのアンケート調査、関連する方々への聞き取り調査、食の匠をお呼びしての調理実習、様々な場所でのフィールドワークを行いました。その活動により多くの知見を得ることができました。また、どのグループも研究が壁に当たるたびに解決方法を模索し、研究内容はブラッシュアップされていきました。本日は有意義な発表会となりました。