【食物文化科】１・２年生合同「包丁研ぎ講習会」
7月11日（木）に、食物文化１・２年生合同で「包丁研ぎ講習会」を受けました。株式会社 堺石藤の代表取締役 石谷徹郎 様を講師にお招きしました。
和包丁から洋包丁まで様々な種類があります。
包丁を触ってみると…ザラザラしてる！
「料理上手は、研ぎ上手。」忘れられない言葉です！
包丁研ぎが初めてでも、安心！
検定前に大事な相棒（包丁）をメンテナンス✨
今後、包丁を使う上で気になることを質問しました。
「前回よりもうまく研げるようになりました。」
「優しく教えてくださったので、安心して、自信をもって取り組むことができました。」
２年生は、今月末に食物調理技術検定２級の本番を控えています。
今回研いだ包丁を使って、頑張ってもらいたいです！🔥