寿司講習会　世界に誇る日本の伝統食「すし」を学んだ講習会

9月28日（木）、大船渡で「いろは寿司」を営む、船本　真也　様　を講師に迎え、食物文化科1年生が寿司の調理について学びました。

　　

　本日の講習会は、寿司の調理について学ぶとともに、寿司職人としての長年の経験からあいさつの重要性、失敗を恐れず挑戦することの大切さを船本真也先生から教えていただきました。今後の高校生活の糧としたいと思います。ありがとうございました。